Hongo melena de león
El hongo melena de león se conoce como Hericium Erinaceus.Dice el antiguo proverbio que es manjar en la montaña, nido de pájaro en el mar.La melena de león, la aleta de tiburón, la pata de oso y el nido de pájaro también se conocen como los cuatro platos famosos de la antigua cultura culinaria china.
Lion's mane es una bacteria suculenta a gran escala en los bosques profundos y bosques antiguos. Le gusta crecer en secciones de troncos de hoja ancha o huecos de árboles.La juventud es blanca y cuando madura, se torna de un marrón amarillento peludo.Se parece a la cabeza de un mono en cuanto a su forma, por lo que recibe su nombre.
El hongo melena de león tiene un alto contenido de nutrientes de 26,3 gramos de proteína por cada 100 gramos de productos secos, que es el doble que el hongo normal.Contiene hasta 17 tipos de aminoácidos.El cuerpo humano necesariamente necesita ocho de ellos.Cada gramo de Lion's mane solo contiene 4,2 gramos de grasa, que es un verdadero alimento alto en proteínas y bajo en grasas.También es rico en varias vitaminas y sales inorgánicas.Es realmente un buen producto para la salud del cuerpo humano.