El hongo grande, que pesa hasta 20 kilogramos, se agrupa en el tronco de un bosque de frondosas.Su superficie es de color marrón grisáceo y se asemeja a un grupo de mariposas en vuelo.Su valor nutricional es muy alto.El cuerpo es rico en aminoácidos esenciales, vitaminas y minerales.Su sabor es delicioso.Después de la prueba, 100 gramos de flores secas de Grifola frondosa contienen 22,75 gramos de proteína, 23,58 gramos de aminoácidos (el aminoácido
contenido es dos veces más alto que el shiitake). Y el qray tree El contenido de Trp (triptófano) en las proteínas de las flores
es extremadamente alto, siendo el más alto entre 1358 alimentos registrados en la “Tabla de Composición de Alimentos”;El VE
el contenido también es particularmente alto (109,7 mq/100q) en la "Tabla de composición de alimentos" entre los 1.358 alimentos
registrados en la lista, ocuparon el segundo lugar, solo superados por el aceite de sésamo.Al mismo tiempo, el contenido de elementos minerales (como zinc, selenio, calcio, etc.) que fácilmente faltan en
las flores del fresno humano son altas.